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内容摘要:近日,在政策的努力下,我国生猪产量不断提升,为了进一步推进生猪养殖产业发展,现在我国农业农村部推出生猪养殖分区防控政策,

内容摘要:四川华蓥狠抓生猪生产平抑猪肉价格

内容摘要:据农业农村部官网消息,针对近期生猪生产和市场价格问题,近日记者专门采访了农业农村部畜牧兽医局局长杨振海。扶持政策落实快,据农业农村部官网消息,针对近期生猪生产和市场价格问题,近日记者专门采访了农业农村部畜牧兽医局局长杨振海。

内容摘要:现在成猪养殖户的整猪出售价格在四块多(7块钱才能保本左右),损失惨重今年。就是四块多这个价格,收猪的人也是不来的,屠宰场现在成猪养殖户的整猪出售价格在四块多(7块钱才能保本左右),损失惨重今年。就是四块多这个价格,收猪的人也是不来的,屠宰场要几个,收猪要几头,不会一窝一窝买了。

内容摘要:近段时间以来,国内猪肉迎来了一波又一波的涨价潮,影响到了居民生活消费水平,引起了各级政府和社会各界的广泛关注。11月5日,近段时间以来,国内猪肉迎来了一波又一波的涨价潮,影响到了居民生活消费水平,引起了各级政府和社会各界的广泛关注。11月5日,记者在有关部门了解到,预计随着生猪养殖规模的扩大,2020年春节后生猪供应将明显增加,生猪价格将趋于平稳,涨势回落。

近日,在政策的努力下,我国生猪产量不断提升,为了进一步推进生猪养殖产业发展,现在我国农业农村部推出生猪养殖分区防控政策,以分区养殖的方式有效调整我国整体猪肉供应量。

今年以来,由于多种因素影响,华蓥的猪肉销售价格都在较高价位运行,近几天全市猪肉零售均价更是达到28元/┧–30元/┧,而精瘦肉和排骨的销售价则高达36元/┧。为了平抑市场猪肉销售价格,保障市场有效供给,维护市场和社会稳定,该市采取了以下措施。

扶持政策落实快,生猪生产呈现向好迹象

还要考虑收猪的人就哪几个名额,会不会光顾你家猪圈,毕竟,如今滞销的猪大家伙都伸长脖子眼巴巴等收猪人来。私自宰杀无法上市,无法上超市商场卖给消费者。这还不是过年,大夏天的也没杀年猪习惯。

我市是生猪养殖大市,生猪存栏和猪肉产量一直名列自治区前茅。2018年末,全市生猪存栏132.4万头,占自治区生猪存栏的五分之一左右。2018年8月以来,受全国非洲猪瘟疫情影响,我市生猪生产出现波动,生猪出栏价格暴跌。从2019年2月开始,受生猪产能下降的影响,生猪出栏价格一路飙升,到10月份创出历史新高。10月下旬,国家统计局赤峰调查队走访了我市22个生猪养殖场和14个猪肉销售门市,对生猪生产形势、猪肉价格变化、生猪养殖效益等情况进行了调查研判。

当前,在各项扶持生猪生产政策的推动和市场拉动下,养猪户补栏增养的积极性显著提升,生猪生产呈现明显恢复势头。在政策补贴的鼓励下,我国生猪养殖成本得以降低,扩大生猪养殖面积成为“0负担”的农业生产导向。在农业政策的帮扶下,我国生猪养殖数量得以快速提升,市场猪肉供应量得以稳定保障。

一是落实政策。进一步宣传、落实中央和广安市稳定生猪生产发展的各项政策,特别是种猪和生猪标准化养殖政策,确保强农惠农政策尽快落实到场到户,进一步激发农户特别是生猪养殖大户的积极性。

杨振海介绍,国务院常务会议和全国稳定生猪生产保障市场供应电视电话会议后,农业农村部会同发展改革委、财政部、自然资源部、生态环境部、交通运输部、银保监会等部门,共出台17条政策措施支持生猪生产发展,目前各项政策措施正在抓紧落实,多数已经落地。

市场上买涨不买跌(比如房子,涨价了大家蜂蛹去买挤破头要房子,如果房价暴跌,售楼部都人气暴跌,很多人就观望了)。一个东西涨价了,蜂蛹来抢购,跌很厉害,那么人家就上门收的人就会估算,划得来么?卖的出去吗?

今年上半年,我市生猪出栏230.9万头,比上年同期增长1.2%;截至6月末,我市生猪存栏168.7万头,比上年同期下降4.9%;能繁殖母猪存栏21.7万头,比上年同期增长8.1%。生猪出栏增长缓慢,生猪存栏明显下降。赤峰调查队相关负责同志告诉记者,上半年我市生猪生产受非洲猪瘟疫情的影响,生猪产能还没有完全恢复。“随着生猪价格的持续上涨,下半年我市生猪生产形势不断向好。”据赤峰调查队对22个生猪养殖场的调查,2019年前三季度总计出栏生猪17396头,比上年同期增长7.8%。截至9月末,22个生猪养殖场生猪存栏16317头,比上年同期增长14.7%;能繁殖母猪存栏2894头,增长38.5%。生猪存栏稳步增长,能繁殖母猪存栏大幅增长,我市生猪养殖逐步走上了正常的生产轨道。

从10月份的监测数据看,生猪生产的重要指标都出现了积极变化。全国能繁母猪存栏首次止降回升,能繁母猪存栏环比增长0.6%,这是19个月以来的首次增长,意味着生猪基础产能已经开始恢复,自此我国猪肉价格开始有了降价的趋势,百姓的“吃肉”需求得到了保障。从已经上报的情况看,目前,全国生猪养殖数量已达到年出栏5000头以上的规模,现在的猪场生猪存栏和能繁母猪存栏已连续三个月环比增长。

二是积极补栏。利用当前生猪销售价高,养猪效益好的有利时机,积极动员和引导农户特别是生猪养殖大户适时出栏和补栏,将空圈现象减少到最低程度。

河北山东湖南四川等18个省份已相继出台稳定恢复生猪生产的具体措施,其他13个省份正在细化政策措施,近期将发布实施。此外,各地还根据实际情况,出台了针对性政策措施。广东、四川明确各地市生猪最低出栏量或基本保障任务;天津安徽上海江苏等省级财政安排资金对原种猪场或规模养殖场进行临时性救助补助;吉林省对种猪场引进种猪给予补贴;安徽对小型屠宰企业开展非洲猪瘟自检给予补助;四川省近期13个大型生猪规模养殖场建设项目集中开工,预计将新增产能200万头。

运输成本加上七七八八,忙活去市场能挣钱吗?卖的掉吗?你去菜市场买菜,排骨23,五花肉13,猪蹄17,瘦肉15这样子,谁感觉不到猪肉价格明显波动?

调查显示,10月下旬我市生猪出栏平均价格为35.6元/公斤,创历史新高,比上年同期增加23.4元/公斤,上涨1.9倍。消费市场上,猪肉零售价格也大幅上涨,在对14个猪肉销售门市的调查中发现,10月下旬我市猪肉零售平均价格为53.8元/公斤,也创历史新高,比上年同期增加31.6元/公斤,上涨1.4倍。

猪生产是供给的基础,生产持续恢复,意味着未来供给将增加。今年以来我国猪肉进口也持续增加,前三季度进口增长43.6%,第四季度进口力度还在加大。在前几季我国在政策上的不断调整,库存冻肉的不断流入市场,缓解猪肉供应矛盾,为养殖产业争取猪仔出栏时间。

三是发展业主。积极鼓励农户发展规模养殖,推广生猪标准化饲养技术,是提高生猪出栏率和养猪效益的最有效方法。开展生猪标准化养殖,可降低养殖成本,增强抵御市场风险的能力。大力推进生猪标准化养殖小区建设,建立科学养猪示范户、示范场、示范基地,结合果、蔬开发实施猪-沼-果、猪-沼-蔬工程。引导全市的畜牧专业合作经济组织发展、培育建设生猪养殖小区和专业村、社,鼓励生猪规模养殖业主和屠宰加工企业建设生猪标准化养殖基地,实行公司+基地+农户的养殖模式,还要加大畜牧项目争取实施和招商引资力度,带动大量工商资本投资生猪产业,鼓励业主投资兴建生猪深加工企业,增强市场竞争力。同时,指导养殖场、户进一步优化调整猪群结构,加快淘汰低产老龄母猪,及时补充优质后备母猪,以提高产仔率。

在政策利好和市场行情的双重带动下,养殖场户补栏积极性开始恢复,向好因素增多。一是生猪存栏止跌回升省份增多。据监测数据,8月份有10个省份生猪存栏环比持平或增加,比7月份增加2个;有8个省份生猪存栏环比降幅缩小。二是规模养殖恢复势头明显。据对9550个年出栏5000头以上规模猪场的监测,8月份生猪存栏和能繁母猪存栏环比分别下降0.3%和1.8%,明显小于全国总体降幅。大型养猪企业普遍反映,前期部分暂停的产能扩张计划,现在已全面恢复。三是仔猪饲料产量回升。据对全国饲料生产企业跟踪监测,8月份仔猪饲料产量146万吨,环比增长2.2%,近5个月首次出现回升,意味着仔猪存栏开始增多。四是二元母猪销售量明显增加。据对100家重点种猪企业监测,8月份二元后备母猪销量环比增幅超过80%,市场供不应求。

猪肉不同部位差价很多,各地偏好也有不同,但从总体来说,现在市场均价应该在12-13元/斤左右,这应该现有流通环境能够做到的极致,分工已经很明确了,而且大家都赚的不多,想要再便宜都难。

据赤峰调查队介绍,随着国家出台一系列扶持生猪生产的政策措施,生猪市场生产出现了一些积极变化,随着非洲猪瘟疫情进入相对平稳期,各项政策落地生效,养殖户生产积极性将进一步提高。同时,目前较高的猪肉价格将拉动库存冷冻猪肉出货增加,并对禽肉等替代品生产消费产生较强刺激作用,加上中央和地方陆续投放储备肉,禽肉禽蛋生产增加较多,畜产品供应总体有保障。按照生猪6个月的出栏周期计算,9月末生猪存栏增幅较大,那么2020年3月后生猪出栏将明显增加,猪肉价格将平稳回落。

截止目前,猪肉供给价格在进入11月以来,涨价预期也在降温。据农业农村部对200个批发市场监测调度,全国猪肉价格连续4周回落,降幅超过20%。12月1日猪肉价格为每公斤41.48元,比11月1日价格高峰的每公斤52.40元下降10.92元,降幅达20.84%。在2019年的最后一个月里,我国猪肉价格有望得到有效控制。

四是发挥作用。首长是发挥生猪屠宰加工企业的产业化龙头带动作用,牵头兴办养猪专业合作社,大力实施龙头企业+合作社+基地+农户的经营模式,与生猪养殖户签订生产订单,执行保护价收购,建立产销合作机制,有效解决买难、卖难问题。其次是发挥养猪专合组织的作用,充分发挥生猪专业合作社和专合组织联结农户、企业和市场的纽带作用,提高散养农户的组织化程度,增强应对市场风险的能力。鼓励养殖大户、营销大户为农户提供饲料、融资、技术推广、疫病防控、产品流通等服务,降低养殖风险,保障养猪户利益。

猪价上涨明显趋缓,国庆期间价格总体保持稳定

五是指导技术。实行畜牧兽医科技人员帮扶养猪龙头企业和养猪业主制度,对规模场和养殖大户进行一对一帮扶。加强对养猪业主的技术培训和指导,大力推广科学养猪技术,普及饲养、防病、销售和无公害生产技术,推广安全可靠、经济适用的饲养方式,改善生猪饲养管理条件,减低饲养成本,增强养猪科技含量,以提高饲养报酬,加快生猪产业的发展。

据监测,9月份第3周全国活猪价格每公斤27.15元,比前一周上涨1.8%;猪肉价格每公斤42.57元,比前一周上涨1.6%。生猪价格涨幅较高,既有三元肥猪留种、养猪场户惜售等因素影响,也与去年同期价格处于近年低位有关。从最近一个月猪价变化情况看,8月第4周至9月第3周,活猪价格周环比涨幅分别为8.7%、5%、2.9%和1.8%,猪肉价格周环比涨幅分别为8.6%、6.3%、3.4%和1.6%,涨势双双趋缓。另外,中央和各地都陆续投放了部分储备肉,增加市场供应,满足节假日猪肉消费需求,预计国庆节期间生猪价格将总体保持稳定。

六是防控疫病。强化免疫、检疫和疫病监测工作,按照乡、镇政府保免疫密度,业务部门保免疫质量的原则,建立村级防疫员队伍,完善防疫体系。落实防控责任制和责任追究制,建立市负责、乡镇为主、村落实、户联防的工作机制。严格疫情监测和报告制度,增强猪病预测预警能力,提高猪病防控技术水平,努力降低生猪发生疫病的风险。按照五统一、五不漏的要求,开展集中免疫行动,加强对种猪场、规模养殖场、养殖小区、生猪定点屠宰场、集贸市场和边界地区以及调运生猪的监测。落实强制免疫、隔离、消毒措施,强化动物疫病防控工作,确保免疫密度和免疫质量,确保不发生大的动物疫病,以保护养猪业的健康发展。

生猪产能有望逐步探底趋稳,畜产品供应有保障

七是监管质量。加强产品质量安全体系建设,落实畜禽产品质量安全市场准入制度及畜禽产品质量责任追究制度,加强对养殖、饲料、兽药、屠宰加工和销售等环节的监管工作,严把生产、屠宰、流通、销售等各环节质量关,严格生猪产地检疫和屠宰检疫,严厉查处添加违禁投入品和销售病死畜禽的违法行为,严肃查处生产、加工、销售病死猪肉、瘦肉精、注水肉等不法行为,确保猪肉产品质量。

杨振海认为,从当前生产恢复省份增多、仔猪料产量和种猪销量回升、仔猪价格上涨等向好迹象判断,养猪场户补栏信心正加快恢复。9月份后,随着非洲猪瘟疫情进入相对平稳期,各项政策落地生效,为生猪产能恢复创造了更加有利的外部条件,预计生产积极性将进一步提升,今年年底前生猪产能将探底趋稳,猪肉市场供应有望逐步稳定和恢复,价格会逐步回落到合理水平。

同时,市级相关部门还要做好生猪市场需求和信息服务工作,及时发布生猪市场价格及需求信息,适时开展生猪产销衔接工作,严厉打击哄抬价格的行为。

禽肉禽蛋等畜产品生产增加较多,为消费者提供了更多的选择。据监测,1—8月全国肉鸡出栏量同比增长13.2%,增幅为近年来少有。据中国畜牧业协会统计,上半年出栏肉鸭21.94亿只,鸭肉产量约513万吨,半年产量即已达2018年全年产量的四分之三,发展势头超乎预期。此外,1—8月,全国鸡蛋产量同比增长2.6%,生鲜乳产量同比增长5.3%;8月份全国监测县肉牛存栏同比增4.2%,肉羊存栏同比增长0.5%,保守估计全年牛羊肉增产30万吨以上。总的看,目前较高的猪价将拉动库存冷冻猪肉出货增加,并对禽肉等替代品生产消费产生较强刺激,加上中央和地方将陆续投放储备肉,都有利于缓和猪肉市场供应紧张局面,畜产品供应总体有保障。

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